Куриные тефтели в сливочном соусе
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 486 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Лук150 г
Булочка1 шт
Молоко1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливки 20%-ные500 мл
Сыр300 г
Чеснок3 зуб.
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Замочите булочку в молоке и отожмите лишнюю жидкость.
2
Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем и подготовленной булочкой.
3
Добавьте соль и черный перец, тщательно перемешайте массу.
4
Сформируйте тефтели размером чуть больше грецкого ореха.
5
Выложите тефтели в смазанную маслом форму и запекайте в духовке при 180°C 10–15 минут.
6
Пока тефтели запекаются, мелко нарежьте чеснок и зелень, натрите сыр на мелкой терке.
7
Смешайте сыр, чеснок, зелень и добавьте сливки, перемешайте до однородности.
8
Достаньте тефтели из духовки, залейте их сливочным соусом.
9
Верните форму в духовку и запекайте еще 20 минут при 180°C.