Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 151 ккалфранцузская
Ингредиенты
Манговое пюре300 г
Филе форели100 г
Свежевыжатый сок лайма1 столовая ложка
Базилик10 г
Голубика5 г
Оливковое масло2 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе форели крупными кубиками и посолите.
2
Обжарьте рыбу на сильном огне до готовности.
3
Смешайте манговое пюре со свежим лаймовым соком.
4
Разлейте пюре по тарелкам, выложите сверху рыбу.
5
Украсьте голубикой и базиликом, сбрызните оливковым маслом и поперчите.