Чатни из ревеня
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 123 ккалвосточная
Ингредиенты
Стебли ревеня1 кг
Корицапо вкусу
Красный лук4 головки
Сахар4 столовые ложки
Имбирь50 г
Семена кардамона6 шт
Красный винный уксус75 мл
Зеленый лук50 г
Приготовление
1
В сотейнике на сильном огне обжарьте мелко нарезанный красный лук, свежий имбирь, сахар, корицу и кардамон в течение двух минут, постоянно помешивая.
2
Добавьте винный уксус и нарезанный ревень, тушите, помешивая, около пяти минут.
3
Вмешайте мелко нарезанный зелёный лук и готовьте ещё две минуты.
4
Уберите с огня, достаньте палочку корицы и дайте чатни настояться в течение часа перед подачей.