Летний салат из разноцветных перцев и испанского лука с йогуртовой заправкой и овечьим сыром
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 297 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красный сладкий перец1 шт
Желтый сладкий перец1 шт
Зеленый сладкий перец1 шт
Натуральный йогурт150 г
Мед1 чайная ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Белый бальзамический уксус1 столовая ложка
Овечий сыр100 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Смесь итальянских трав2 чайные ложки
Испанский лук1 шт
Приготовление
1
Очистите разноцветные сладкие перцы и нарежьте их тонкими кольцами, выложив в глубокую миску.
2
Добавьте к перцам тонко нарезанный кольцами испанский лук и аккуратно перемешайте.
3
В отдельной ёмкости соедините натуральный йогурт, мёд, оливковое масло и белый бальзамический уксус, слегка взбивая до однородности.
4
Введите в соус овечий сыр, приправьте морской солью, свежемолотым чёрным перцем и смесью итальянских трав, тщательно перемешав.
5
Залейте салат приготовленной заправкой, хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 1-2 часа для пропитки.