Куриные грудки с перцем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 309 ккалазиатская
Ингредиенты
Сладкий перец2 шт
Куриная грудка2 шт
Сливки 25%-ные200 мл
Зернистая горчица1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Лимон0.5 шт
Соевый соуспо вкусу
Чеснок3 зуб.
Приготовление
1
Разрежьте куриные грудки на четыре филе и сделайте в каждом 5-6 глубоких надрезов.
2
Замаринуйте мясо в смеси соевого соуса, лимонной цедры, зернистой горчицы и соли на 30 минут до 3 часов.
3
Нарежьте сладкий перец полосками и пропустите чеснок через пресс.
4
Смешайте сливки с чесноком, молотым черным перцем и щепоткой соли.
5
Выложите маринованное мясо в форму, вставьте в надрезы перец, полейте маринадом и залейте сливочным соусом.
6
Запекайте под фольгой: сначала на сильном огне до появления пузырьков, затем снизьте температуру до средней на 20-30 минут.
7
Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, периодически поливая соусом.