Шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 271 ккалкавказская
Ингредиенты
Соль1.5 чайных ложек
Натуральный йогурт1 стак.
Молотый черный перец0.3 чайных ложек
Тертый имбирь1 столовая ложка
Карри-порошок2 чайные ложки
Молотый кумин (зира)0.5 чайных ложек
Чеснок1 зуб.
Баранина1.2 кг
Приготовление
1
Смешайте йогурт, соль, перец, имбирь, карри, кумин и чеснок в миске.
2
Перелейте маринад в пакет, добавьте куски баранины, перемешайте и уберите в холодильник на 45 минут.
3
Разогрейте гриль или мангал до готовности.
4
Нанижите мясо на шампуры, приправьте солью и перцем.
5
Готовьте на гриле около 6 минут для средней прожарки.