Сырники с кокосом
⏱ 210 мин🍽 4 порц.🔥 389 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука20 г
Кокосовая стружка50 г
Ванильный стручок1 шт
Кокосовые сливки200 мл
Семена чиа5 г
Заменитель сахара90 г
Ванильный экстракт5 мл
Приготовление
1
Протрите творог через сито, смешайте с кокосовой стружкой, яйцом, 60 г сахарозаменителя, мукой и ванильным экстрактом.
2
Оставьте массу в холодильнике при 2–4 °C на 2 часа.
3
Для соуса замочите семена чиа в кокосовых сливках на 20 минут, добавьте 30 г сахарозаменителя и семена ванили, затем настаивайте 3 часа в холодильнике.
4
Сформируйте сырники весом около 50 г.
5
Обжарьте их на сковороде с каплей масла по 2 минуты с каждой стороны.
6
Переложите на противень и запекайте при 200 °C 3–5 минут.
7
Разогрейте соус и подавайте к горячим сырникам.