Сырные маффины с чесноком и зеленью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 669 ккалитальянская
Ингредиенты
Молоко220 мл
Сметана 10%-ная3 столовые ложки
Растительное масло4 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука260 г
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Твердый сыр150 г
Сыр моцарелла для пиццы100 г
Петрушка6 веточек
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натереть твёрдый сыр на крупной тёрке, мелко нарезать чеснок и петрушку.
2
Разрезать моцареллу на 10–12 частей.
3
В миске соединить молоко, сметану, растительное масло и яйцо.
4
Отдельно смешать просеянную муку с разрыхлителем, солью и перцем, затем постепенно добавить сухую смесь к жидким ингредиентам.
5
В тесто ввести тёртый сыр, зелень и чеснок.
6
Смазать формы маслом и заполнить их тестом примерно на треть.
7
Выложить моцареллу в центр каждой формы и залить оставшимся тестом.
8
Выпекать при 180 °C в течение 20–25 минут.