Ароматная баранина с табуле из граната, феты и мяты
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 995 ккалвосточная
Ингредиенты
Булгур150 г
Зерна граната60 г
Свежая мята1 пуч.
Сыр фета75 г
Лимон0.5 шт
Бараньи котлеты на косточке4 шт
Рас-эль-ханут1 чайная ложка
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Отварите булгур в подсоленной воде около 15 минут до готовности, затем слейте воду.
2
Взбейте булгур вилкой и смешайте с фетой, зернами граната, нарезанной мятой и лимонным соком, приправив солью и перцем.
3
Разогрейте гриль или мангал.
4
Смажьте бараньи котлеты оливковым маслом, натрите рас-эль-ханутом, посолите и обжарьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.
5
Выложите табуле на тарелки и сверху положите по две бараньи котлеты.