Лимонный маринад с тимьяном и шалотом для рыбы
⏱ 42 мин🍽 4 порц.🔥 121 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Белое сухое вино3 столовые ложки
Лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Свежий тимьян16 стеблей
Лук-шалот2 шт
Лимон1 шт
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске лимонный сок, белое сухое вино и оливковое масло extra virgin, затем перелейте смесь в форму для запекания.
2
Выложите в маринад кусочки рыбы, аккуратно перемешайте, добавьте веточки свежего тимьяна, кружки лимона и мелко нарезанный шалот.
3
Накройте форму плёнкой и уберите в холодильник на время маринования, периодически переворачивая рыбу.
4
Перед подачей посолите и поперчите рыбу, затем обжарьте на гриле или мангале до полной готовности.