Омлет со сморчками и грюйером
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 538 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Молоко0.25 стаканов
Тертый сыр грюйер50 г
Сливочное масло4 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Сморчки1 стак.
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с молоком, солью и перцем в однородную смесь.
2
Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистой карамелизации.
3
Добавьте нарезанные сморчки и готовьте, пока не испарится лишняя влага.
4
Влейте яичную смесь, готовьте 1-2 минуты, периодически помешивая.
5
Посыпьте грюйером, слегка перемешайте и сразу подавайте.