Суп-пюре из абрикосов
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 275 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар0.5 стаканов
Картофельная мука1 столовая ложка
Рис0.5 стаканов
Сметана4 столовые ложки
Вода6 стаканов
Абрикосы500 г
Приготовление
1
Вымойте спелые абрикосы и залейте их шестью стаканами воды.
2
Сварите фрукты до мягкости, затем разомните их вместе с жидкостью в однородное пюре.
3
Добавьте в пюре сахар и доведите до кипения.
4
Разведите картофельную муку в половине стакана холодной воды и влейте в горячую смесь.
5
Проварите суп-пюре до загустения, снимите с огня и полностью остудите.
6
Перед подачей добавьте в охлажденное блюдо отварной рис и сметану.