Кер у сус
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 619 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель8 шт
Говядина500 г
Лук3 шт
Сливочное масло100 г
Соль2 г
Молотый черный перец1 г
Молотый красный перец1 г
Приготовление
1
Нарежьте картофель длинными ломтиками и обжарьте на сливочном масле до полной готовности.
2
Пока готовится картофель, отварите говядину, затем нарежьте её полосками шириной около 1 см и длиной 3–4 см.
3
Нарежьте лук кольцами и обжарьте вместе с мясом на масле до золотистого цвета лука и лёгкой корочки на мясе, не передерживая, чтобы говядина осталась мягкой.
4
Соедините обжаренные лук и мясо с картофелем, приправьте солью, чёрным и красным перцем, накройте крышкой и тушите ещё 5 минут. Подавайте, посыпав свежей зеленью.