Классический брауни с миндалем
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 347 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло110 г
Горький шоколад60 г
Коричневый сахар150 г
Разрыхлитель0.33 чайных ложек
Куриное яйцо3 шт
Какао-порошок30 г
Миндаль80 г
Пшеничная мука55 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите форму пергаментной бумагой.
2
Растопите на водяной бане поломанный горький шоколад, сливочное масло и щепотку соли.
3
Просейте пшеничную муку с разрыхлителем в отдельной миске.
4
Смешайте миндаль с какао-порошком.
5
Взбейте яйца с коричневым сахаром до однородности, затем аккуратно вмешайте растопленную шоколадно-масляную смесь.
6
Добавьте в яично-шоколадную массу сухие ингредиенты (муку с разрыхлителем и миндаль с какао), аккуратно перемешивая до однородного теста.
7
Перелейте тесто в подготовленную форму и слегка постучите по столу, чтобы миндаль равномерно распределился.
8
Выпекайте брауни около 20 минут, затем достаньте и дайте полностью остыть при комнатной температуре.
9
При желании украсьте готовые кусочки свежей клубникой перед подачей.