Томаты, запеченные с полентой
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 454 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Полента100 г
Зеленый перец1 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Сыр100 г
Вода400 мл
Зелень30 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло10 мл
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты.
2
Вымойте и обсушите томаты, срежьте верхушки и аккуратно удалите мякоть.
3
Мелко нарежьте лук и чеснок.
4
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле в течение 3 минут.
5
Добавьте к ним измельченную мякоть томатов и нарезанный зеленый перец, тушите до испарения жидкости.
6
Вскипятите подсоленную воду, добавьте поленту и варите 7 минут.
7
Смешайте поленту с овощной смесью, поперчите и снимите с огня.
8
Добавьте нарезанную зелень и натертый сыр, хорошо перемешайте.
9
Нафаршируйте томаты и запекайте в духовке 20 минут.
10
Подавайте блюдо.