Вишневый торт без выпечки
⏱ 300 мин🍽 8 порц.🔥 292 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло125 г
Бисквитное печенье150 г
Мягкий творог300 г
Натуральный йогурт150 г
Сливки 10%-ные100 мл
Лимонный сок2 столовые ложки
Желатин10 г
Сахар70 г
Ванилинщепот.
Желе250 г
Замороженная вишня200 г
Приготовление
1
Измельчите печенье в мелкую крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2
Выстелите дно разъемной формы бумагой, распределите по нему масляную крошку, слегка прижмите и уберите в холодильник на 30–40 минут.
3
Замочите желатин в 100 г сливок, дайте набухнуть, затем растворите на водяной бане, не доводя до кипения, и остудите.
4
Смешайте творог, йогурт, сахар, лимонный сок и ванилин, добавьте остывший желатиновый раствор и хорошо перемешайте.
5
Выложите крем на застывшую основу, разровняйте и уберите в холодильник на 2 часа.
6
Выложите на торт половинки вишен и залейте теплым вишневым желе.
7
Верните торт в холодильник до полного застывания желе.