Сырная закуска с паприкой

Запеките стручки сладкого перца в духовке до почернения кожицы.

Переложите запечённые перцы в полиэтиленовый пакет на несколько минут, затем очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Мелко порубите листья кинзы.

Смешайте нарезанный перец, домашний сыр, кинзу, лимонный сок и перец чили.

Тщательно перемешайте ингредиенты или взбейте в блендере до однородной текстуры.