Спринг-ролл с креветками
⏱ 7 мин🍽 1 порц.🔥 269 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая бумага10 г
Авокадо65 г
Творожный сыр1.5 столовых ложек
Перец рамиро30 г
Руколапо вкусу
Лимон1 кусок
Морская сольпо вкусу
Очищенные вареные креветки3 шт
Приготовление
1
Нарежьте перец рамиро тонкой соломкой.
2
Разрежьте авокадо пополам, выложите мякоть в миску, сбрызните лимонным соком и добавьте щепотку морской соли.
3
Добавьте творожный сыр и разомните всё вилкой до однородной пасты.
4
Замочите рисовую бумагу в воде комнатной температуры на несколько секунд, затем переложите на ровную поверхность.
5
Выложите на центр листа авокадовую пасту, сверху добавьте соломку перца.
6
С одной стороны выложите свежую рукоту, а сверху — варёные креветки (предварительно размороженные или ошпаренные кипятком).
7
Аккуратно заверните начинку в ролл, при желании посыпьте хлопьями чили и подавайте.