Салат табуле с кускусом и мятой
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 467 ккалвосточная
Ингредиенты
Кускус30 г
Помидоры140 г
Петрушка15 г
Свежая мята10 г
Зеленый лук10 г
Красный лук30 г
Лимон40 г
Оливковое масло40 мл
Зерна граната25 г
Вода60 мл
Приготовление
1
Посолить кускус, перемешать и залить кипятком, затем накрыть и оставить на 10 минут.
2
Мелко нарезать помидоры, петрушку, мяту, зеленый и красный лук.
3
Выжать сок из половины лимона, а вторую половину нарезать дольками.
4
Смешать разбухший кускус с овощами и зеленью, заправить лимонным соком и оливковым маслом.
5
Выложить салат на тарелку, украсив долькой лимона, свежей мятой и зернами граната.