Овощное рагу с рисом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 418 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Рубленный стебель сельдерея0.25 стаканов
Прованские травы1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Коричневый бурый рис2 стакана
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте оливковое масло.
2
Обжарьте лук, морковь, сельдерей, прованские травы и соль 10–15 минут до золотистого цвета, добавляя масло при необходимости.
3
Всыпьте бурый рис, перемешайте и прогрейте 5 минут, пока компоненты не смешаются.
4
Если блюдо не подают сразу, убавьте огонь, добавьте немного масла и томите 7–10 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая и подливая масло.
5
При подаче добавьте остатки рагу и хорошо прогрейте всё вместе.