Домашние роллы
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 772 ккалазиатская
Ингредиенты
Длиннозерный рис100 г
Лосось70 г
Огурцы30 г
Икра70 г
Икра тобико40 г
Крабовые палочки2 шт
Сливочный сыр40 г
Сухие водоросли нори1 шт
Приготовление
1
Сварить длиннозерный рис до рассыпчатого состояния и полностью остудить.
2
Смешать остывший рис с 1–2 столовыми ложками икры мойвы с копчёным лососем.
3
Обернуть бамбуковую циновку плёнкой и положить на неё лист нори глянцевой стороной вниз.
4
Равномерно распределить рисовую смесь по нори, оставив 1 см от дальнего края, и слегка уплотнить её тыльной стороной ложки.
5
При желании перевернуть нори рисом наружу для вывернутого ролла.
6
Выложить на край листа полоски огурца, крабовые палочки, лосось и сливочный сыр.
7
Завернуть ролл, помогая себе циновкой, и слегка прижать.
8
Смазать поверхность риса икрой тобико и ещё раз уплотнить.
9
Нарезать ролл на порционные куски, используя смоченный водой нож.