Яйцо в тесте
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 263 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сольщепот.
Сахарщепот.
Пшеничная мука1 стак.
Молоко250 мл
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
В миску налейте 250 мл молока, добавьте яйцо, щепотку соли и сахара, затем гашеную соду и хорошо перемешайте.
2
Постепенно всыпайте пшеничную муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны.
3
На разогретой сковороде с маслом обжарьте тонкий оладушек из теста.
4
Сразу же вбейте рядом яйцо, посолите его, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 2-3 минуты.
5
Аккуратно переверните оладушек на яйцо, слегка прижмите края теста, накройте крышкой и доведите до готовности еще 3-4 минуты.