Севиче из лосося от Виктора Апасьева
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 340 ккалазиатская
Ингредиенты
Салат айсберг50 г
Консервированная кукуруза25 г
Лосось100 г
Сок лайма100 мл
Кинза5 г
Авокадо30 г
Перец чили3 г
Красный лук12 г
Оливковое масло8 мл
Соль2 г
Черный перец горошком0.5 г
Сахар2 г
Приготовление
1
Нарежьте лосось небольшими кусочками и залейте соком лайма, чтобы он слегка «созрел».
2
Подготовьте основу: нарезанный соломкой айсберг выложите на тарелку и посыпьте консервированной кукурузой.
3
В миске смешайте лосось, мелко нарезанную кинзу, ломтики авокадо, чили, красный лук, соль, перец и сахар.
4
Аккуратно выложите полученную смесь горкой на салатную основу.