Курица в пиве
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 1094 ккалевропейская
Ингредиенты
Курица2 кг
Картофель1 кг
Темное пиво500 мл
Куриное яйцо2 шт
Черный хлеб100 г
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло100 г
Молоко200 мл
Подсолнечное нерафинированное масло50 мл
Свежий тимьян6 стеблей
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло с чесноком, тимьяном, солью и перцем.
2
Подложите ароматное масло под кожу курицы, приправьте птицу со всех сторон и поместите в неширокую форму для запекания.
3
Запекайте курицу при 180 градусах, поливая ее темным пивом каждые 10 минут до готовности.
4
Отварите картофель в подсоленной воде, затем добавьте к нему молоко, яйцо и подсолнечное масло, чтобы сделать пюре.
5
Измельчите подсушенный черный хлеб в крошку и вмешайте в картофельное пюре.
6
Подавайте запеченную курицу с картофельным пюре с хлебными сухарями.