Яблочное желе с шариками арбуза и дыни

Вырежьте из дыни и арбуза небольшие шарики с помощью круглой ложки, чтобы получилось около 8 стаканов, и разложите их в прямоугольную форму.

В сотейнике смешайте воду, яблочный сок и агар-агар, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 5 минут, пока агар-агар полностью не растворится.

Снимите сотейник с огня, добавьте мёд и перемешайте. Остудите смесь до комнатной температуры.

Залите остывшей желейной смесью шарики из дыни и арбуза в форме.

Отправьте форму в холодильник до полного застывания желе.

Перед подачей слегка прогрейте форму в кипятке, затем аккуратно переверните желе на блюдо и подавайте сразу.