Судак с катрофелем
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 317 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Репчатый лук1 головка
Стебель сельдерея2 стебля
Оливковое масло3 столовые ложки
Листья тимьянапо вкусу
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Филе судака6 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Красное сухое вино1 столовая ложка
Приготовление
1
Мелко нарежьте 3 картофелины, 1 луковицу и 2 стебля сельдерея.
2
Обжарьте овощи в 2 ст. л. оливкового масла около 5 минут.
3
Добавьте 2 ст. л. тимьяна, 2 раздавленных зубчика чеснока, соль и перец, готовьте еще 5 минут.
4
Разделите овощную смесь на 6 частей и выложите на листы фольги.
5
Сверху положите филе судака, посолите, сбрызните оливковым маслом, лимонным соком и красным вином (по 1 ст. л. каждого).
6
Заверните порции в фольгу и запекайте 10 минут при 200°C.