Гречаники с фаршем
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 318 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Репчатый лук2 шт
Отварная гречка200 г
Картофельный крахмал1 столовая ложка
Манная крупа4 столовые ложки
Сметана3 столовые ложки
Томатная паста2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите гречку до готовности и остудите.
2
Мелко нарежьте одну луковицу и смешайте с мясным фаршем.
3
Соедините фарш с гречкой, добавьте соль, перец и картофельный крахмал для связки.
4
Сформируйте котлеты, обваляйте их в манной крупе и обжарьте до корочки.
5
Переложите гречаники в кастрюлю, добавьте вторую нарезанную луковицу, воду и томатную пасту.
6
Тушите блюдо под крышкой около 30 минут, затем добавьте сметану и готовьте еще 7 минут.
7
Подавайте горячими с любым овощным гарниром.