Пицца с курицей и ароматным арахисовым соусом по-тайски
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 992 ккалазиатская
Ингредиенты
Тесто для пиццы500 г
Арахисовое масло0.5 стаканов
Филе куриной грудки2 шт
Морковь1 шт
Бобовые проростки0.25 стаканов
Зеленый лук перья2 шт
Арахис4 столовые ложки
Рубленая кинза (кориандр)4 столовые ложки
Сыр моцарелла250 г
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне, посолите и поперчите куриное филе, обжарьте до готовности с обеих сторон, затем слегка остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2
Раскатайте тесто для пиццы в круглую форму и переложите на противень.
3
Смажьте основу арахисовым соусом, распределите сверху нарезанную курицу, тонко нашинкованную морковь и бобовые проростки.
4
Посыпьте пиццу тёртой моцареллой и арахисом.
5
Разогрейте духовку до 260°C и выпекайте пиццу 5-10 минут до золотистой корочки.
6
Перед подачей посыпьте рубленой кинзой и перьями зелёного лука.