Тушеные кабачки с цветами тыквы
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 109 ккаламериканская
Ингредиенты
Масло канолы1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Шотландский острый перец1 шт
Кабачки2 шт
Помидоры1 шт
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сушеные листья эпазота10 г
Приготовление
1
Разогрейте масло канолы на сковороде на среднем огне и обжарьте нарезанный лук до мягкости, около 2 минут.
2
Добавьте чеснок и острый шотландский перец, готовьте ещё минуту, пока не появится аромат.
3
Выложите кабачки, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, около 3 минут до мягкости.
4
Добавьте помидоры и продолжайте тушить, помешивая, ещё 5 минут.
5
Снимите сковороду с огня, добавьте сушёный эпазот, цветы тыквы, соль и чёрный перец. Дайте блюду настояться 5 минут перед подачей.