Хрустящий хашбраун
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 235 ккаламериканская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Картофель500 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и натрите на крупной тёрке.
2
Переложите тёртый картофель в дуршлаг и хорошо отожмите от лишней влаги.
3
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, не доводя до дымки.
4
Выложите картофель в сковороду и разровняйте вилкой в тонкий ровный слой.
5
Посолите и поперчите по вкусу.
6
Обжаривайте несколько минут до золотистой корочки, затем аккуратно переверните лопаткой.
7
Продолжайте жарить до хрустящей корочки с обеих сторон.