Овощная запеканка под сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 376 ккалевропейская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Помидоры3 шт
Картофель3 шт
Сливочное масло3 столовые ложки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молоко2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Сольщепот.
Сыр100 г
Приготовление
1
Нарежьте кабачки, помидоры и картофель тонкими ломтиками.
2
Смажьте дно формы для запекания сливочным маслом, выложите овощи внахлест и посолите.
3
Приготовьте соус: обжарьте муку на сливочном масле, влейте молоко, постоянно помешивая, и варите до загустения.
4
Снимите соус с огня, добавьте яйцо, хорошо взбейте и посолите.
5
Залейте овощи соусом, посыпьте мелко натертым сыром.
6
Запекайте 30 минут до образования румяной корочки.