Постное печенье «Орео»
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 374 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука125 г
Какао30 г
Сахарная пудра250 г
Маргарин200 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Ванилинщепот.
Содана кончике ножа
Сольщепот.
Приготовление
1
Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, соду, соль и часть сахарной пудры.
2
Добавить ванильный экстракт и кубики маргарина, взбивая тесто 5–10 минут на средней скорости.
3
Раскатать тесто между двумя листами плёнки до толщины 0,5 см.
4
Вырезать кружки диаметром около 5 см и выложить на противень, застеленный пергаментом.
5
Выпекать при 180 градусах 10–12 минут, затем остудить на решётке.
6
Приготовить начинку: на слабом огне соединить сахарную пудру, маргарин и ванилин, помешивая до густой пасты, не допуская сильного нагрева.
7
Охладить начинку, раскатать между плёнками и вырезать кружки.
8
Собрать печенье, соединив два коржа с начинкой, и подать с растительным молоком.