Украинский диетический борщ
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 26 ккалукраинская
Ингредиенты
Растительное маслопо вкусу
Репчатый лук1 головка
Сельдерейпо вкусу
Морковьпо вкусу
Свеклапо вкусу
Белокочанная капуста200 г
Томатная пастапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Спассеруйте на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу до мягкости.
2
В конце тушения добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
3
Отварите белокочанную капусту в отдельной воде.
4
Перелейте капусту с бульоном в кастрюлю с тушеными овощами.
5
Доведите борщ до кипения, сразу выключите огонь.
6
Посыпьте мелко нарезанной зеленью и молотым черным перцем.
7
Накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.