Пирожное «Картошка» с вишней и миндалем
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 395 ккалрусская
Ингредиенты
Печенье350 г
Сливочное масло100 г
Сгущенное молоко с кофе250 г
Кедровые орехи50 г
Сахар50 г
Какао-порошок4 столовые ложки
Сушеная вишняпо вкусу
Горький шоколад40 г
Миндаль25 шт
Приготовление
1
Измельчите печенье в крупную крошку, оставив небольшие кусочки.
2
Залейте сушеную вишню горячей водой и оставьте на 15–20 минут для разбухания.
3
Смешайте крошку с сгущенным молоком, сахаром (по желанию), какао-порошком, мягким сливочным маслом и кедровыми орехами до однородности.
4
Растопите горький шоколад в микроволновке или на водяной бане, при необходимости добавив немного масла или сливок для текучести.
5
Сформируйте из массы шарики, вложив внутрь 1–2 вишни, обваляйте в какао и выложите в бумажные формочки.
6
Покройте каждый шарик каплей растопленного шоколада и украсьте миндалем, затем охладите в холодильнике 30 минут.