Итальянский апельсиновый пирог
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 420 ккалитальянская
Ингредиенты
Несоленое сливочное масло250 г
Куриное яйцо (крупное)4 шт
Полента140 г
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Цедра апельсина2 шт
Сахар200 г
Свежевыжатый апельсиновый сок200 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160°C, застелите дно формы пергаментом и смажьте стенки маслом.
2
Растопите сливочное масло и хорошо взбейте его с сахаром.
3
Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
4
Смешайте поленту, муку и разрыхлитель, добавьте цедру и сок, затем введите сухую смесь в масляно-яичную основу и взбейте до однородности.
5
Перелейте тесто в форму и выпекайте около 50 минут при 160°C, проверяя готовность зубочисткой.
6
Пока пирог печётся, смешайте сахар и апельсиновый сок, прогрейте 5 минут без кипения и слегка остудите.
7
Полите готовый пирог апельсиновой пропиткой перед подачей.