Оладьи картофельные с щучьей икрой
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 474 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко1.3 стаканов
Петрушка1.2 пучков
Сметана3 чайные ложки
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Икра щуки3 чайные ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Картофель5 шт
Приготовление
1
Отварите картофель, натрите его на крупной терке и смешайте с молоком, яйцом, мукой и мелко нарезанной петрушкой. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
2
Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите картофельную массу ложкой, формируя оладьи.
3
Жарьте оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4
Переложите готовые оладьи на тарелку, сверху выложите сметану и икру щуки.
5
Украсьте блюдо свежими листьями петрушки и подавайте горячим.