Тушеные говяжьи ребра с марокканскими специями
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 473 ккалвосточная
Ингредиенты
Говяжьи ребра2 кг
Помидоры1 шт
Зелень3 стебля
Черный перец горошком10 шт
Рас-эль-ханутпо вкусу
Чесночная соль1 чайная ложка
Лавровый лист2 шт
Морковь50 г
Вода2 л
Приготовление
1
Подготовьте говяжьи рёбра и выложите их в разогретую кастрюлю.
2
Обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки.
3
Добавьте воду, чесночную соль, лавровый лист, рас-эль-ханут и чёрный перец горошком.
4
Всыпьте морковь и зелень, затем положите в кастрюлю целые помидоры.
5
Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 2 часов до полной готовности мяса.