Рубленые котлеты с грибами
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 572 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны300 г
Куриное филе600 г
Зерновая мука90 г
Куриное яйцо2 шт
Сыр100 г
Сметана2 столовые ложки
Лук1 шт
Соль5 г
Молотый черный перец5 г
Паприка5 г
Приготовление
1
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до мягкости.
2
Добавьте нарезанные тонкими полосками шампиньоны и жарьте на сильном огне, пока вся лишняя влага не испарится.
3
В миске соедините мелко нарезанное куриное филе, тертый сыр, яйцо, сметану, соль, черный перец и паприку.
4
Всыпьте зерновую муку в смесь и хорошо перемешайте, затем дайте фаршу настояться 15 минут.
5
Сформируйте из полученной массы котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с маслом по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.