Мини-пирожные с творогом
⏱ 85 мин🍽 8 порц.🔥 179 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный белок3 шт
Мелкий белый сахар225 г
Уксус0.5 чайных ложек
Крахмал3 чайные ложки
Диетический творог150 г
Сливки75 мл
Сахарная пудра2 столовые ложки
Коричневый сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 140°C.
2
Взбейте яичные белки до пиков, постепенно добавляя 3 ст. л. воды и сахарный песок.
3
Вмешайте в массу уксус и просеянный крахмал.
4
Выложите массу горками (около 40 штук) на противень, застеленный пергаментом, и сделайте в центре каждой горки небольшое углубление.
5
Выпекайте 50 минут, затем полностью остудите.
6
Смешайте творог с сахаром и аккуратно добавьте взбитые сливки.
7
Наполните углубления в безе творожным кремом и посыпьте коричневым сахаром. При желании украсьте ягодами или фруктами.