Пирожки с рикоттой и шпинатом
⏱ 180 мин🍽 8 порц.🔥 108 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр рикотта200 г
Тесто фило1 шт
Замороженный шпинат400 г
Сольпо вкусу
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло25 г
Приготовление
1
Разморозить тесто фило при комнатной температуре в упаковке, а шпинат — любым удобным способом.
2
В миске размять рикотту вилкой, добавить сушеный молотый чеснок и соль.
3
Хорошо отжать размороженный шпинат и смешать его с сырной смесью.
4
Смазать форму для запекания сливочным маслом.
5
Свернуть листы фило из середины, выложить в них начинку и сформировать шары, закрывая края внахлест.
6
Выложить пирожки в форму закрытой стороной вниз и смазать взбитым яйцом.
7
Выпекать при 180 градусах 20–30 минут, затем немного остудить и подавать.