Салат с грушей, рукколой и сыром
⏱ 5 мин🍽 1 порц.🔥 525 ккалитальянская
Ингредиенты
Рукола50 г
Сахар1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Сыр горгонзола25 г
Моденский бальзамический уксус2 столовые ложки
Обжаренные кедровые орехи10 шт
Груши1 шт
Приготовление
1
Растопите сливочное масло с сахаром на сковороде, добавьте бальзамический уксус и карамелизируйте ломтики груши до мягкости, сохраняя форму.
2
Выложите на тарелку рукколу, сверху положите карамелизированную грушу, посыпьте крошкой горгонзолы и обжаренными кедровыми орехами, полейте оставшейся карамелью.