Шакшука с ветчиной
⏱ 10 мин🍽 1 порц.восточная
Ингредиенты
Куриное яйцо (крупное)4 шт
Сыр моцарелла10 шт
Бакинские помидоры1 шт
Белый лук1 по вкусу
Ветчина100 г
Каменная соль1 по вкусу
Прованские травы1 щепот.
Дробленый черный перец1 по вкусу
Приготовление
1
Слить лишнюю жидкость с моцареллы.
2
Нарезать лук мелким кубиком, помидоры — кубиками, а ветчину — тонкими ломтиками.
3
Обжарить лук и помидоры на разогретом масле до мягкости.
4
Сделать углубления в овощной массе, разбить туда яйца и выложить сверху ломтики ветчины.
5
Распределить шарики моцареллы, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.
6
Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне до готовности желтков.