Песочный пирог с ягодами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 379 ккалрусская
Ингредиенты
Черная смородина150 г
Красная смородина150 г
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Сливочное масло100 г
Сахар170 г
Пшеничная мука200 г
Приготовление
1
Нарежьте размягченное сливочное масло мелкими кубиками.
2
Смешайте масло с 150 граммами сахара в глубокой миске.
3
Просейте пшеничную муку и добавьте к масляной смеси.
4
Перетрите ингредиенты до состояния крошки.
5
Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
6
Выложите две трети теста на дно и бока формы, плотно утрамбуйте.
7
Тщательно промойте черную и красную смородину, удалите лишнюю влагу.
8
Смешайте ягоды с кукурузным крахмалом и оставшимся сахаром.
9
Равномерно распределите ягодную начинку по основе.
10
Посыпьте сверху оставшимся песочным тестом.
11
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут.
12
Подавайте пирог в теплом или охлажденном виде.