Печенье из лесных орехов без муки
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 266 ккалфранцузская
Ингредиенты
Фундук120 г
Коричневый сахар40 г
Яичный белок2 шт
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и обжарьте фундук на противне около 15 минут до золотисто-коричневого оттенка.
2
Измельчите 100 г поджаренных орехов с коричневым сахаром в блендере.
3
Добавьте ванильный экстракт и один яичный белок, взбейте массу до однородности.
4
Отдельно взбейте второй белок венчиком и аккуратно вмешайте его в ореховую смесь.
5
Повысьте температуру духовки до 200°C, застелите противень пергаментом и выложите 12–16 порций теста на расстоянии друг от друга.
6
Слегка примните каждое печенье и украсьте 2–3 целыми орешками.
7
Выпекайте 10–15 минут до золотистого цвета, затем полностью остудите.