Жареная свинина в апельсиновой корочке с овощами и кешью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 671 ккалазиатская
Ингредиенты
Цедра апельсина1 столовая ложка
Говяжья вырезка350 г
Красный перец хлопьями0.5 чайных ложек
Репчатый лук1 головка
Растительное масло2 столовые ложки
Капуста брокколи2 стакана
Красный сладкий перец1 шт
Паста феттучини250 г
Апельсиновый сок2 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Кешью0.3 стаканов
Соус хойсин1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте говядину средними кусочками и смешайте с апельсиновой цедрой.
2
Разогрейте масло в воке на среднем огне, обжарьте хлопья красного перца, лук и красный сладкий перец 2-3 минуты.
3
Добавьте брокколи, немного воды, накройте крышкой и тушите 1-2 минуты до полуготовности, затем переложите овощи в отдельную тарелку.
4
Отварите феттучини в подсоленной воде до готовности.
5
Смешайте в миске апельсиновый сок, соевый соус и хойсин.
6
В том же воке на среднем огне обжарьте мясо с кешью 2-3 минуты.
7
Верните овощи в вок, влейте соусную смесь, приправьте солью и перцем, прогрейте.
8
Выложите пасту на тарелки и сверху распределите мясо с овощами.