Запеканка по-черногорски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 532 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук2 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Говяжий фарш250 г
Картофель2 шт
Молодые цукини2 шт
Сольпо вкусу
Куриное яйцо4 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Молотая корица1 чайная ложка
Приготовление
1
Обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле на сковороде с толстым дном.
2
Добавьте говяжий фарш и готовьте около 10 минут, приправляя солью, перцем и корицей.
3
Нарежьте картофель кубиками и добавьте к фаршу, жарьте еще 10 минут.
4
Добавьте кубики молодых цукини и готовьте, помешивая, еще 10 минут, пока овощи не станут почти мягкими.
5
Разбейте яйца поверх смеси и готовьте на плите 5 минут.
6
Переложите блюдо в духовку и запекайте последние 5 минут до готовности яиц.
7
Посыпьте свежей петрушкой перед подачей.