Карамельная сетка

Смажьте внутреннюю сторону половника или круглой формы растительным маслом.

Растопите сахар с водой до состояния жидкой карамели.

Тонкими струйками поливайте карамель по смазанной поверхности, формируя частую сетку.

При необходимости используйте вилку, чтобы расправить карамельные нити.

Обрежьте лишние кончики, выходящие за края формы.

Осторожно снимите остывшую карамельную сетку с половника.