Рулетики из баклажанов
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 561 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны500 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Майонез6 столовых ложек
Чеснок7 г
Твердый сыр40 г
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и разогрейте оливковое масло на сковороде.
2
Обжарьте ломтики с одной стороны около 3 минут, затем переверните, посолите и готовьте ещё 2–3 минуты до золотистой корочки.
3
Достаньте баклажаны на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
4
В миске смешайте майонез, тёртый твёрдый сыр и пропущенный через пресс чеснок до однородности.
5
Смажьте каждый остывший ломтик баклажана приготовленным соусом и сверните в плотные рулетики.
6
Выложите рулетики на тарелку и подавайте тёплыми или комнатной температуры.