Гречневая каша с яблоками

Переберите и промойте гречку, затем обжарьте её на сухой сковороде до лёгкого аромата.

Переложите крупу в жаропрочную посуду, залейте 2,5 стаканами воды, доведите до кипения и томите на минимальном огне до полного впитывания жидкости.

Переместите ёмкость с кашей в разогретую духовку и запекайте 15–20 минут.

Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.

Посыпьте яблоки сахаром и корицей, обжарьте на сливочном масле, периодически помешивая, до появления золотистой корочки.

Смешайте запечённую гречку с яблочной начинкой и разложите по тарелкам. При желании подавайте со сметаной или густым йогуртом.