Фруктовый крем из апельсина
⏱ 180 мин🍽 5 порц.🔥 395 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный желток5 шт
Сахар200 г
Ром2 столовые ложки
Лимонная цедра1 столовая ложка
Желатин в пластинах3 шт
Сметана 35%-ная250 г
Красные апельсины1 шт
Приготовление
1
Взбейте яичные желтки с сахаром до получения пышной пены.
2
Влейте ром, апельсиновый сок и добавьте лимонную цедру, постоянно помешивая.
3
Добавьте предварительно замоченный в холодной воде желатин и растворите его на водяной бане.
4
Дайте смеси немного остыть, затем аккуратно вмешайте взбитую сметану.
5
Разложите крем по стаканчикам и уберите в холодильник до полного застывания.
6
Перед подачей украсьте десерт взбитыми сливками.